Henning Kumle pleier kulturlandskapet med hjorteoppdrett

Hjorteoppdrett fÄr fram et rikt artsmangfold pÄ det aktuelle omrÄdet hvor det drives oppdrett av hjort. Dette er er ny kurs for garden Farberghagen i Gaupen.



Faksimile:
© GudbrandsdÞlen Dagningen Mandag 18. juni 2007
© Harildstad Rita.Harildstad@GD.no Mob/SMS: 911 31 816

Pleier kulturlandskapet med hjorteoppdrett

Hjorten trives best i Äpne landskap. PÄ Faberghagen gÄrd har Henning Kumle gjennom hjorteavl satt kulturlandskapet tilbake slik det var ved forrige Ärhundreskifte.

Med hjorteoppdrett restaureres landskapet til slik det var ved forrige Ă„rhundre

– Vi pleier kulturlandskapet og setter landskapet tilbake til slik det var ved forrige Ă„rhundreskiftet, sier Henning Kumle, som har brukt mange timer pĂ„ Ă„ fĂ„ fram et rikt artsmangfold pĂ„ det aktuelle omrĂ„det hvor de nĂ„ skal drive hjorteoppdrett pĂ„ garden Farberghagen i Gaupen.

– Det er plantet til med gran her. NĂ„ hogger vi og fĂ„r tilbake lĂžvtrĂŠr, eng og mangfold. Vi bygger ogsĂ„ store dammer pĂ„ omrĂ„det hvor hjorten gĂ„r, sier Kumle, som har hovedfagsoppgave i antikt jordbruk, og synes det er morsomt at han nĂ„ kan bruke dette i praksis til hjorteoppdrett.

Hjorteoppdrett i norge produserer kjÞtt som er ekstremt godt pÄ smak

– Vi hadde hele tiden tenkt Ă„ ha hjorteoppdrett her, og da vĂ„ningsbygningen med gris brant ned bestemte vi oss for Ă„ drive med dyr ute. PĂ„ denne mĂ„ten er vi tradisjonsbĂŠrere av en 1000 Ă„r gammel tradisjon i Europa. I Norge har vi tradisjon for vilt. Norsk hjort er veldig spesiell og ekstremt god pĂ„ smak og nordmenn har tradisjon for Ă„ kjĂžpe vilt, sier Kumle. De har investert stort i et foredlingsanlegg i underetasjen pĂ„ bolighuset.

– PĂ„ den mĂ„ten kan jeg fĂ„ fortjenesten selv, sier Henning.

– De som driver med hjorteoppdrett er mennesker som prĂžver Ă„ gĂ„ egne veger uten Ă„ vĂŠre en del av kooperativene. Vi skal foredle og lage det vi produserer selv. Vi har 164 mĂ„l, men jeg tror vi skal fĂ„ mer ut av det enn en gĂ„rd pĂ„ 1.000 mĂ„l, sier Kumle.

Henning regner med Ă„ produsere rundt 120 hjort i Ă„ret i lĂžpet av to – tre Ă„r, og ser pĂ„ hjorteoppdrett som noe de skal holde pĂ„ med lenge.
Per i dag har de 50 hjorter med kalvene.

Her tar hjortekalven sine fÞrste vaklende skritt beskytten av hinden. PÄ Faberghagen gÄrd har Henning Kumle mellom 100 og 200 hjorter.

– Hjorteoppdrett er en nĂŠring som gir muligheter. Jeg er opptatt av det fĂžrindustrielle jordbruket, hvor alle ressurser brukes. Kunnskapen virker jo, sier Kumle som ikke hadde gras nok i fjor, men tok i bruk den gamle lauvingsteknikken slik at hjorten fikk nok mat pĂ„ sitt hjorteoppdrett.

– Gammel kunnskap er ikke dĂ„rligere enn den vi har i dag. Kanskje tvert imot. Jeg er veldig spent pĂ„ hvordan dette utvikler seg, sier han

160 mÄl er gjerdet inn for hjorteoppdrett

De har gjerdet inn cirka 150 mÄl som hjorten fÄr gÄ pÄ.

– Dyra har mat, er beskyttet mot rovdyr og er trygge pĂ„ folk, sier Kumle.
De har ogsÄ investert i fjern varmeanlegg og solcellepanel og har planer om Ä sette opp en vindmÞlle.

– Vi er opptatt av en miljĂžvennlig profil pĂ„ hjorteoppdrett, sier Kumle.
Han hevder at kulturlandskapene rundt gÄrden og omrÄdene rundt er et av de mest unike kulturlandskapene i Ringsaker. Tanken er at folk skal fÄ lov til Ä oppleve bÄde landskapet og hjorten pÄ nÊrt hold.

Bildetekster om hjorteoppdrett

– Vi lager dammer slik at hjortene har vann og boltre seg i, sier Henning Kumle.
Det meste i produksjonsdelen er bekledd med marmorfliser som de selv har hentet fra Østen, slik som pÄ toalettet i produksjonsavdelingen. Du kan komme ganske tett innpÄ hjorten pÄ Farbergshagen. Slik ser varmeanlegget ut som skal forsyne bÄde hus og produksjonsavdelingen med varme.

– Her skal vi foredle hjorten, sier Henning Kumle, og viser fram produksjonsrommet som de holder pĂ„ Ă„ sette i stand i forbindelse med hjorteoppdrett.

Hjort er en viktig del av driften pÄ Farbergshagen. I Europa er etterspÞrselen etter produkter av hjort langt stÞrre enn leverandÞrene kan betjene.

eller sende en e-post til Henning.Kumle@BunadForMenn.no


Vi kan fortsatt levere bunad til bryllup sommeren 2020 og konfirmasjon hĂžsten 2020.

Ta kontakt nÄ slik at du har bunad om kort tid.

eller send en e-post til Henning.Kumle@BunadForMenn.no

LÄn bunad gratis mens din bunad blir produsert av vÄre dyktige skreddere og sÞlvsmeder.

Bunad For Menn er best pÄ pris, kvalitet og leveringstid.

Ta mÄl til bunad hjemme i din egen stue

Ta mÄl til bunad hjemme i din egen stue

Bor du utenfor det sentrale Østlandet kan du ta mÄl til bunaden hjemme i din egen stue. Ring Henning pÄ 975 34 439 eller send e-post til Henning.Kumle@BunadForMenn.no for mer informasjon.


SMART TIPS: Sjekk referansene fĂžr du handler

NÄr du skal handle bunad er det klokt Ä kontrollere referansene til de ulike leverandÞrene. Sjekk mer enn 200 anmeldelser som Bunad For Menn har fÄtt her:

Henning er tilgjengelig alle dager fra 9 til 21 for en hyggelig uforpliktende bunadsprat. Ring Henning nÄ pÄ 975 34 439 eller send en mail til Henning.Kumle@BunadForMenn.no.