Du får hjortekjøtt som ikke har vært frosset. Derfor har det optimal kvalitet. Ferskt kjøtt fra hjort er ellers kun tilgjengelig i jaktsessongen. Hjortekjøtt importert fra utlandet har som regel også vært frosset. Hos oss får du ferskt kjøtt av hjort året i gjennom. Det sikrer optimal kvalitet på din råvare. Nesten hele hjorten kan brukes til biff. Et hjortslakt gir deg derfor mye eksklusiv mat. Vi regner at minst 80% av dyret kan brukes til biff. Det er enkelt og raskt å stykke opp og partere et hjortslakt. Vi hjelper deg gjerne og gir tips og råd på veien. Kjøttet kan hentes på Faberghagen Gård på Gaupen i Hedmark. Vi kan alternativt levere kjøtt som kjølevare eller frysevare hjem til deg etter nærmere avtale. Ring oss for mer info og bestilling. Ved levering untenfor vårt nærområde benytter vi Postens «Ekspress Over natten«. Her er linker til prisliste og sonetabell. For en del områder kan leveringer ordnes på annen måte. Ring oss for informasjon og avtale!